Les vendanges 2006 ont démarré !
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Publié le 12/09 à 10:15 |
Pour le crémant, la récolte a commencé ce lundi. Pour les autres appellations, ce sera le mercredi 27 septembre |
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Le crémant a donné ce matin le coup d'envoi de la nouvelle saison de vendanges dans la région, avec pour débuter comme chaque année, la récolte du Crémant d'Alsace. Ce vin pétillant fête cette année ses trente ans d'existence. |
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Géraldine Dreyer et Christian Laemmel ont passé cette matinée chez le viticulteur qui a, en 1976, été le premier à importer la méthode champenoise dans notre région.
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| Vendanges 2006 |
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Une année déroutante : Un hiver avec des records de neige, une vigne qui démarre tardivement, mais une floraison rapide, en raison du soleil de juin suivi de la canicule en juillet et pour terminer un mois d'août froid et pluvieux. La récolte s'annonce de qualité, surtout si le beau temps se maintient en septembre.

Reportage : G. Dreyer - CH. Laemmel - A. Ahmed
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Source:
France 3 Alsace
Vin: un très bon millésime 2006?
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Publié le 07/09 à 10:37 |
Si il pleut très peu, la qualité des grappes de raisins de la récolte 2006 semble prometteuse dans l'hexagone |
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 France 2 |
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"Les sorties de grappes sont jugées belles et prometteuses. Couleur et arômes sont au rendez-vous annonçant un millésime d'un très bon niveau qualitatif", souligne mercredi l'office national interprofessionnel des fruits, des vins et de l'horticulture,Viniflhor.
Mais la situation reste sensible car les vendanges n'en sont qu'à leur début en France. |
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Elles ont commencé dans le Val-de-Loire, le Beaujolais, en Gironde et Provence.
Les successions entre juin et août de périodes chaudes, voire caniculaires, et d'épisodes plus frais, ou d'orages, ont finalement été assez favorables à la vigne, hormis les dégâts liés à certains orages de grêle. La grosseur des grappes paraît moins importante que l'année précédente mais les équilibres sucres/acide sont très satisfaisants.
Les premiers prélèvements de baies rappellent le millésime 2005, de très bonne facture.
Malheureusement, "Tout peut changer s'il pleut. Il pourrait alors y avoir des attaques de pourriture. Pour le moment, il n'y a aucun problème et nous tablons sur une très bon millésime, mais il faut qu'il continue de faire beau !", a indiqué à l'AFP André Barlier, directeur adjoint de Viniflhor.
La France devrait produire cette année 53,9 millions d'hectolitres de vin, soit 1,1% de plus qu'en 2005, selon les chiffres révisés à la hausse mercredi par Viniflhor. L'objectif initial, annoncé en juillet, était de 53,6 millions d'hectolitres.
Dans le Languedoc-Roussillon, la grosseur des baies est plus petite que celle constatée l'an dernier alors que les richesses en sucres et des acidités totales sont faibles.
Dans le Midi-Pyrénées, la vendange est "saine, les arômes sont vifs et très expressifs", juge Viniflhor. En Provence-Alpes-Côte
d'Azur, le troisième, l'état sanitaire des vignes est "bon" mais le poids des baies est inférieur à 2005.
En Rhône-Alpes, où les vendanges ont débuté en août dans certaines zones, on s'attend à un "très beau millésime", notamment dans le Beaujolais et en Savoie-Bugey.
En Corse, l'état du vignoble est "très satisfaisant et ne suscite aucune inquiétude", souligne Viniflhor. "Si des conditions météorologiques favorables perdurent en Corse, le temps de la vendange (commencée fin août), le potentiel de récolte sera d'un excellent niveau tant qualitatif que quantitatif", estime l'Office, qui prévoit 400.000 hectolitres (+3,6%).
En revanche, le temps capricieux a entraîné un retard végétatif en Aquitaine et l'apparition de maladie (botrytis), avec une menace de pourriture sur le blanc. La richesse en sucre devrait être modérée cette année dans cette région.

Source: France 2, jeudi 7 septembre 2006
Guide Hachette des vins 2007: 260 vins exceptionnels, 1.828 remarquables
20Minutes.fr avec AFP | 08.09.06 | 11h40
Le guide Hachette des vins 2007 sélectionne 10.831 vins de France, du Luxembourg et de Suisse et décerne trois étoiles (vin exceptionnel) à 260 crus contre 244 dans la précédente édition.
Il attribue par ailleurs deux étoiles (vin remarquable) à 1.828 crus, contre 1.768 l'année dernière, et 485 coups de coeur (469).
Parmi les 260 vins jugés exceptionnels, 37 proviennent du Languedoc-Roussillon, 28 de la vallée de la Loire, 23 de Bourgogne, 17 d'Alsace, 17 de la Vallée du Rhône et 16 du Bordelais.
Au total, 35.000 vins ont été dégustés par des jurys composés d'oenologues, de courtiers, de sommeliers, de journalistes spécialisés...
La Grappe d'or (vin exceptionnel) est décernée à Nicolas et Christophe de Bailliencourt dit Courcol pour le Château Gazin (pomerol 2003). Composé à 80% de merlot, 5% de cabernet franc et 15% de cabernet-sauvignon, le cru 2003 est jugé "d'un grand classicisme", "riche, profond, élégant, complexe et charmeur".
La Grappe d'argent (vin remarquable) est remise à Bertrand Devillard pour le Domaine des Perdrix (nuits-saint-Georges 1er cru, Aux Perdrix 2003).
La Grappe de bronze (moins de huit euros) récompense Véronique Goupy pour le Domaine de Fontlade (côteaux-varois, cuvée de l'Ermitage rouge 2004).
Ces distinctions ont été remises aux lauréats par le comédien François Berléand mercredi soir au Pavillon Dauphine à Paris (16e).
Le guide, dirigé depuis sa création en 1985 par Catherine Montalbetti, le sera par François Bachelot à partir de la prochaine édition.
(Le guide Hachette des vins 2007, 1.408 p., 26 euros)
Source:
20 Minutes, 8 septembre 2006
Un bon millesime 2006
Le mois de septembre approche, et avec lui la saison des vendanges dans les grandes régions viticoles françaises, qui entameront pour la plupart la récolte au cours de la prochaine quinzaine. Malgré une météo mitigée au mois d'août, le millésime 2006 s'annonce bon
Dans le Bordelais, le CIVB (Comité interprofessionnel des vins de Bordeaux) évoque déjà "la perspective d'un très beau millésime". Les vignes sont au stade de la mi-véraison (les baies se colorent de plus en plus) et les raisins entament leur maturation.
Sans incident climatique, les vendanges commenceront début septembre pour les vins blancs les plus précoces et mi-septembre pour les rouges, soit à la même époque que l'année dernière. La date exacte du début de la récolte devrait être décidée le 31 août, après réunion des différents laboratoires chargés d'estimer la maturation des vignes.
L'idée d'avancer la date des vendanges en raison des fortes chaleurs du mois de juillet a un temps été envisagée, avant d'être finalement abandonnée compte tenu de la météo moyenne d'août.
Pour les vins de Bourgogne, le ban des vendanges ne sera fixé que dans une dizaine de jours mais le Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne (BIVB) envisage le début des récoltes entre le 15 et 20 septembre. Près d'un million et demi d'hectolitres devraient être produits pour l'année 2006, une quantité similaire au millésime 2005.
Malgré les fortes variations de températures entre juillet et août -quelques parcelles ont été touchées par la grêle à la mi-août- la phase de la véraison est terminée et la maturité avance à une allure tout à fait normale. "Il serait prématuré de dire que le vin de Bourgogne sera extraordinaire mais si le temps reste ensoleillé ces prochains jours, ce sera une très bon millésime", explique Cécile Mathiaud, porte-parole du BIVB.
Même son de cloche dans le Beaujolais, où le ban des vendanges a été fixé au 5 septembre. Selon l'Inter Beaujolais, organisme assurant la promotion du beaujolais, la récolte des 23.000 hectares du vignoble "s'annonce d'une très belle qualité, prometteuse d'un beau millésime". L'état sanitaire de la vigne est parfait.
En Provence, les choses sérieuses ont déjà commencé et les premiers coups de sécateurs ont été donnés sur les cépages précoces en blanc aux alentours du 17 août dans le Var. Selon François Millo, directeur du Comité interprofessionnel des vins de Provence (CIVP), "on est en position, si la vendange se passe bien et que le temps tient, d'avoir un très bon millésime".
En Languedoc-Roussillon, la production devrait s'élever à 15,6 millions d'hectolitres, selon le ministère de l'Agriculture. Soit une baisse d'environ 2% par rapport à la campagne 2005-06 et de 7% par rapport à la moyenne des cinq dernières années.
Les vendanges ont déjà commencé pour les vins blancs et les vins doux naturels dans certaines vignes de l'Hérault, de l'Aude, du Gard et des Pyrénées-Orientales. "C'est un millésime plutôt précoce, en avance de deux à cinq jours par rapport à 2005. Les pluies et l'air frais d'août ont fait du bien aux cépages après la canicule de juillet", indique François Boudou, directeur de l'Institut coopératif du vin (Hérault).
La récolte pour les vins rouges, principale production régionale, démarrera début septembre et s'échelonnera jusqu'à début octobre.
Source:
Universal Press Agency
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