La Cuisine et pâtisserie anglaise et américaine
La collection Archives nutritives réunit les textes essentiels de la gastronomie. Ce "traité de l'alimentation en Angleterre au point de vue pratique, théorique, anecdotique et descriptif" paru ...
http://www.menufretin.fr/le-catalogue/a-la-une/cuisine-patisserie-anglaise-americaine/
En cours de lecture, tellement d'idées!!! A tester au plus vite: l'oeuf cuit au four dans sa pomme de terre...#sosimplesogood
La cuisine et pâtisserie anglaise et américaine
Alfred Suzanne (1839 - 1916) est un chef français. Il est le premier à écrire sur la cuisine de ses contemporains d'Outre-Manche fort de son expérience d'une quarantaine d'années passées en ...
http://blog.chefsimon.lemonde.fr/la-cuisine-et-patisserie-anglaise-et-americaine/